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标题: 不能放冰箱里的食物2 [打印本页]

作者: 果冻C一口 时间: 2012-3-2 13:31
标题: 不能放冰箱里的食物2
其他】
　　中药不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
　　吃剩的月饼月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化(也就是“返生”)，使月饼变硬、口感变差。
　　储藏和冷冻食物有六大禁忌：
　　1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
　　2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
　　3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
　　4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
　　5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
　　6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

作者: 果冻C一口 时间: 2012-3-2 13:31
大家还想知道哪些生活方面的常识呢.可以提一下嘛....

作者: 58475011 时间: 2012-3-2 14:08
果冻好水啊

作者: 果冻C一口 时间: 2012-3-2 14:21
回复 3# 58475011

你打开一个喜之郎果冻看一下就知道水不水了..

作者: 58475011 时间: 2012-3-2 15:18
回复 4# 果冻C一口

好吧我输了

作者: 果冻C一口 时间: 2012-3-2 15:20
回复 5# 58475011

嘻...知道就好..

作者: 58475011 时间: 2012-3-2 15:24
喜之郎果冻水分太多了

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